2 kg. di zucchini
250 gr. di mozzarella
basilico
100 gr. di parmigiano
sale

Tagliate a fettine gli zucchini e friggeteli nell'olio bollente.
Preparate la stessa salsa adoperata per le melanzane alla parmigiana e procedete ugualmente per la "confezione" del piatto.
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