600 gr. di bucatini 50 gr. di sugna 100 gr. di ciccioli 1 cipolla 1 pezzo di peperoncino pepe pecorino parmigiano Preparate un sugo piccante con i ciccioli e la sugna, cipolla, pepe e peperoncino; condite i maccaroncelli appena scolati, cospargendoli di pecorino e parmigiano.