650 gr. di lasagne
500 gr. di sugna
ragù
300 gr. di ricotta
polpettine
200 gr.di cervellatine
150 gr. di salame
4 uova sode
50 gr. di mozzarella
parmigiano
sale
pepe

Lessate a metà cottura le lasagne e disponetele in una teglia unta di sugna. Sul primo strato di lasagne mettete il ragù, la ricotta, le polpettine di vitello fritte, le fettine di cervellatine cotte in padella, le fettine di salame, le uova sode, la mozzarella ed il parmigiano. Ricoprite con altre lasagne ed altro condimento fino all'esaurimento degli ingredienti. Spargete sul timballo altro parmigiano e ragù, mettetelo nel forno fin quando la superficie non apparirà dorata. Fate freddare prima di servire a tavola.