6 uova
3 cucchiai di parmigiano grattato
100 gr. di groviera
pepe
sale
olio

Sbattete le uova aggiungendo sale, pepe, il parmigiano grattato, la groviera a dadini ed il basilico. Mettete il tutto in una padella con dell'olio caldo; fate cuocere fino a quando la frittata non avrà preso un bel coloro dorato.